Propriete Viticole FRIDeRICHs
Notre
cave est située entre Coblence et Trêves, pittoresque région de
cultures en terrasses bordant
la Moselle
Depuis
plus de 500 ans, notre famille se consacre au travail de la vigne.
Actuellement, nous exploitons 3,5 hectares.
Nos
vins blancs sont issus de cépages Riesling, Rivaner et
Weissburgunder. Nos vins rouges et rosés proviennent des cépages
Spätbrugunder, Dornfelder et Saint-Laurent. Vous pourrez aussi déguster
nos Créments, « Sekt » en Allemand, nos Eiswein, vin
dont les raisins sont récoltés aux premières gelées, nos
liqueurs et eaux de vie fines.
Depuis
des siècles, les vendanges se font á la main, l´utilisation de
machines sur les vignes pentues couvertes d´éboulis d´ardoise
étant quasiment impossible.
C´est
justement l´inclinaison des vignes et le sol riche en minéraux
qui donne au vin ce goût particulier Prenez part á une dégustation
de vin á Ediger pour vous rendre compte de la qualité de nos
vins. |
