UNSERE WEISSWEINE

Auf 55 % unserer Rebflächen erzeugen wir Weissweine , wobei der Riesling überwiegend in Steillagen angebaut wird. Der Schiefer ist ein idealer Sonnenspeicher und gibt in der Nacht die Wärme des Tages an die Reben ab. Außerdem werden bei der Verwitterung der Schieferböden Mineralstoffe frei, wobei das Terroir den Weingeschmack prägt. Somit reiftr ein fruchtiger Moselriesling heran, der Lust auf mehr macht... 

Der Rivaner / Müller-Thurgau ist ein erfrischend leichter und bekömmlicher Wein, der auch als Schoppenwein zu jedem Anlass geeignet ist. Mit seiner hellgelben Farbe und den fein-fruchtigen Aromen besticht der Weissburgunder   auch durch die feinrassige Säure mit mittlerem bis kräftigem Körper.

Der Eiswein - Vollmundige Rarität

Eiswein ist eine Besonderheit des nördlichen Weinbaus. Zur Gewinnung des Eisweins werden die Trauben im gefrorenen Zustand geerntet und gepresst. Somit verbleibt der größte Teil des gefrorenen Wasseranteils der Beeren im Kelter und der Most ist hochkonzentriert an edlen Inhaltsstoffen. Die Erntemenge ist daher sehr gering. Diese edelsüße Weinrarität wird gerne zu besonderen Anlässen getrunken und eignet sich auch hervorragend als Dessertwein.

Zu den Preislisten

Damit Sie ein wenig in unserer reichen Auswahl an Weißweinen stöbern können, finden Sie hier unsere aktuellen Weine:

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