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Weinlese 2020

15. Oktober 2020 von Sigrid Friderichs

Die diesjährige Weinlese begann Mitte September bei herrlichem Spätsommerwetter. Zunächst wurden die  roten Rebsorten   Spätburgunder, Dornfelder  und  St. Laurent geerntet. Diese Trauben werden bereits im Weinberg „entrappt“, d. h. Stiele und Stengel werden entfernt, damit bei der Maischegärung keine Bitterstoffe in den Most  gelöst werden.

Ende September starteten wir nach der Ernte der Rivaner- und Weißburgundertrauben in die  Rieslinglese . In den Steillagen werden die Trauben mit dem Ernteschlitten vom Traktor hochgezogen. Im  Elzhofberg  dagegen werden die Rieslingtrauben mit der Monorackbahn  aus dem Weinberg transportiert. In einigen kleinen Parzellen wird auch noch die „Hotte“ eingesetzt und die Trauben werden mühsam „huckepack“  aus dem Weinberg getragen. Wir sind mit den Qualität der diesjährigen Ernte sehr zufrieden, da  die  herrlich reifen Trauben  mit hohen Mostgewichten  eine gute Grundlage für einen tollen Weinjahrgang  sind. Der Most gärt nun im Keller und reift  bis zur Abfüllung im nächsten Jahr  zum Wein heran.



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