Winzer Klaus
Zur Zeit sind wir mit dem Rebschnitt und dem Binden der Reben im Weinberg beschäftigt.Alle Triebe, die im letzten Jahr gewachsen sind werden entfernt und nur bis zu zwei junge Reben bleiben stehen. Diese neuen Tragruten werden entweder an den Draht gebunden oder bei den Einzelstöcken als Rebbogen befestigt. Hierdurch wird der Grundstein für das kommende Weinjahr gelegt. Die abgeschnittenen alten Reben verbleiben zerkleinert als natürlicher Dünger im Weinberg.
